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일매출 70
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100
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120
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150
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인
건
비
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주방
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2,400,000
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3,600,000
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3,600,000
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3,600,000
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홀-써빙
(아르바/시간당
4000원6시간)
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1,500,000
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1,500,000
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1,500,000
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2,300,000
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홀-점주
(김밥)
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1,200,000
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1,200,000
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1,200,000
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1,200,000
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배달
(아르바)
|
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1,300,000
|
2,600,000
|
2,600,000
|
3,900,000
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전기/가스
/관리비/기타
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600,000
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700,000
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800,000
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1,000,000
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집세
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월
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1,000,000
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1,200,000
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1,500,000
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1,700,000
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재료비원가
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약33%
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7,000,000
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9,900,000
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11,880,000
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14,850,000
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월지출 합계
|
15,000,000
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20,700,000
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23.080,000
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28,550,000
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총매출
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영업일
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30일
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21,000,000
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30,000,000
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36,000,000
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45,000,000
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순이익금
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6,000,000
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9,300,000
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12,920,000
|
16,450,000
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점주 인건비 합산
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7,200,000
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10,500,000
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14,120,000
|
17,650,000
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| 매출대비
수익률 |
29% |
31% |
36% |
37% |
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